Vitamina de Banana

"Vitaminas" heissen in Brasilien dickflüssige, nahrhafte Mixgetränke aus Milch oder Saft und Fruchtfleisch; mitunter werden auch bestimmte Gemüsesorten wie Möhren oder Rote Bete beigemischt. Vitaminas sind eine beliebte und erfrischende Zwischenmahlzeit, die in jeder Imbissbude oder Eisdiele erhältlich ist. Sie sind den hier bekannten Milchshakes vergleichbar, jedoch wesentlich dickflüssiger.

Zutaten:
1 Glas Milch pro Person, 1 Banane (die beliebig durch andere Früchte ergänzt und abgewandelt werden kann), 1 Essl. Zucker, 1 Teel. Zitronensaft

Milch, Banane und Zucker im Mixer sämig schlagen. Zitronensaft zufügen und nochmals kräftig schlagen. Gut gekühlt servieren.

Variante:
Man kann die Vitamina de Banana durch Zugabe von 1 Esslöffel Haferflocken und 1 Teelöffel Kakaopulver verfeinern.