Gemüse

Couve Mineira Grüner Kohl aus Minas Gerais Couve Mineira - als Ersatz: Brokkoli, Blumenkohlblätter, Kohlrabiblätter...
Pudim de Couve Flor Blumenkohl-Pudding 1kg Blumenkohl, 1 Lorbeerblatt, Butter oder Margarine, 50g geriebener Parmesankäse, 5 Eier, Salz, evtl. geriebene Muskatnuss...
Verschiedene Maniok-Rezepte Farofa Seca - Farofa de Ovos - Farofa de Lingüiça, de Banana - Pirão - Linguica frita com Farofa...
Efó ...Blattgemüse aus der afrobrasilianischen Küche; gilt für die Stadt Salvador da Bahia und Umgebung als besonders typisches Gericht...
Souflé de Alface Kopfsalat-Soufflé